Zu dann zerquetschen, um finelythe garlic zu hacken.

Tauchen Sie vollständige Ente im siedenden Wasser 30 Sekunden (0h 01), dann waschen Sie und wischen Sie den Innenraum und die Außenseite mit Papierservietten ab.

Durch die Anwendung einer Gabel, um mehrfache Löcher in der Haut und in den Muskeln des duck.

zu bilden Mischen Sie nah in einer Schüssel alle Elemente des laque.

Setzen Sie Ente in einen tiefen Ofen ein. Besprühen Sie ihn mit dem Lack; gießen Sie einen auch wenigen Lack in seinem cavity.

Lassen Sie die Ente wenigstens 5 bis 6 Uhr (6h 00) siehe eine Nacht am Kühlschrank marinieren, vorzugsweise, indem man es umdrehend und es von Lack begießend von Zeit zu Zeit.

Ihren Ofen (oder der Grill) vorheizen, 15 Minuten (0h 15) Thermostat 7 (200°C).

Die Ente in einer Aluminiumfolie einwickeln, dann das embrocher und es 1 Stunde (1 Uhr 00) kochen lassen.

Den Ofen, Thermostat 5 (150°C) regulieren. Die AluminiumPapilotte wegnehmen und das Kochen noch 40 Minuten fortsetzen (0h 40), indem man die Ente mit dem Rest der Soße alle 10 Minuten (0h 10) weißt.
Wenn der Lack nicht zu diesem Zeitpunkt ziemlich sirupeuse ist, oder wenn sie ungenügend ist, fügen Sie ein wenig dort Honig hinzu, um der Ente ein Schönes zu geben glaçage.

Der zerschnittenen lackierten Ente dienen.