Devises :
US Dollar
Euro
Langues :
Forum
PANIER :
0 Article(s)
Rechercher une recette :
Recettes
Recettes du Mois
Boisson, coktail
Sandwich & Hamburger
Sauce
Amuse-Bouche
Entrée
Soupe
Oeuf
Crêpe, Tarte & Pizza
Pain, pâtes
Pâté & Terrine
Boeuf, veau
Canard
Volaille
Lapin
Mouton, agneau
Porc
Gibiers et venaisons
Coquillage & Crustacé
Poisson
Légumes
Fromage
Salade
Dessert & Gâteaux
Faire connaître
Sélectionnez un produit puis cliquez sur l'enveloppe pour le faire connaître à vos ami(e)s ou bien cliquez sur Contact !
Accueil
»
Recettes
»
Recettes du Mois
»
Cliquer pour agrandir
Poulet portuguais
par
Maria Castro
Facilité :
*****
Nb Pers. :
4
Tps préparation :
10 minutes + 1 jour
Tps Cuisson :
30 minutes
Ingrédients :
- 1 poulet.
- 2 feuilles de laurier émincées.
- 2 gousses d'ail émincées.
- 4 verres de vin blanc.
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 1 cuillères à café de 4 épices ou de paprika.
- Persil haché.
- 3 gouttes de piri-piri
(s'il n'y a pas d'enfant)
.
- sel, poivre.
Préparation :
Un poulet grillé pour les beaux jours !
Versez dans un récipient qui a un couvercle tous les ingrédients, mélangez bien.
Ensuite, coupez le poulet soit en deux comme dans le sud ou en morceaux
(plus simple)
et déposez les morceaux
(cuisses, ailes...)
à l'intérieur du récipient et fermer avec un couvercle.
Mettre au frigidaire pendant une journée
(24h 00)
.
Déposer les morceaux de poulet sur le grill
(ou au four durant 30 minutes à 180°)
et, avec un pinceau, badigeonner de temps en temps la sauce sur le poulet qui est en train de griller.
Rajouter du sucre ou du glucose dans le reste de sauce.
Mélanger et badigeonner le poulet au pinceau et faite un dernier passage léger au four.
Le poulet est prêt !
Recommandations :
Vin recommandé : Vino verde
Cette recette a été ajoutée à notre catalogue le samedi 01 mars 2014.
Contactez-nous
|
Newsletter
|
Partenariat
|
Conditions d'utilisation
|
Expédition
|
Promotions
|
Recherche avancée
|
Critiques
| |
Créer un compte
| |
Ouverture Session
Votre publicité ici au +33 (0)1 43 73 88 58