Les pommes dans l'excellence !

Préchauffer votre four à 220 ° C.

Mettre les pommes entières debout dans un plat avec un papier de cuisson au fond.

Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 10 minutes (0h 10).

Laisser-les refroidir 5 minutes (0h 05).

Trancher-les en deux dans le sens de la hauteur et sans les abîmer : ôter le trognon !

Disposer la première pâte feuilletée dans un moule (papier cuisson au fond).

Étaler sur le fond une couche légère de crème fraîche et de sucre.

Répartir les moitiés de pomme.

Les couvrir d'une bonne couche de crème fraîche et saupoudrer de sucre.

Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée en fermant les bords et laissant une cheminée au milieu.

Enfourner pour 20 minutes (0h 20) à 180 ° C.

Et régalez-vous !!!!