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Cake fondant au chocolat
par Hectorine Poulet
Facilité : ****
Nb Pers. : 6
Tps préparation : 15 minutes
Tps Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 110 g de chocolat noir (50% cacao minimum).
- 110 g de beurre + 1 noix.
- 3 Å“ufs.
- 85 g de sucre de canne.
- 45 g de farine + 1 cuillerée à soupe.
- oranges confites ou fruits confits, facultatif.
Préparation :
Allumez le four à 180 °C.

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.

Lissez avec une spatule Maryse.

Blanchissez les œufs avec le sucre et ajoutez le mélange beurre-chocolat.

Tamisez la farine et incorporez-la à la préparation.

Si vous le souhaitez incorporer à la préparation les fruits confits.

Versez la préparation dans le moule en silicone (ou bien beurrez et farinez légèrement un moule à cake), enfournez pour 20 minutes (0h 20). Laissez refroidir, démoulez et servez en tranches fines.
Recommandations :

Vin recommandé :
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Cette recette a été ajoutée à notre catalogue le jeudi 06 décembre 2012.
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