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Saumon à la Crème de Vinaigre d'Hibiscus
par Hector Poulet
Facilité : ****
Nb Pers. : 2
Tps préparation : 15 minutes
Tps Cuisson : 1 minute
Ingrédients :
- 2 Pavés de saumon.
- Crème fraîche.
- Rouge de Sel Hector Poulet.
- Citron.
- Vinaigre d’Hibiscus Hector Poulet.
Préparation :
Disposer vos pavés de saumon dans un plat.

Verser 2 belles cuillères à soupe de Vinaigre d’Hibiscus Hector Poulet sur chaque morceau de poisson. Les laisser marinés en les retournat de temps en temps environ 15 minutes (0h 15).
Adjoindre une touche de jus de citron.
Faites cuire durant 20 secondes au micro-onde.

Disposer sur chaque pavé de saumon une belle cuillère de crème fraîche et rajouter une pincée de Rouge de sel.

Faites cuire à nouveau durant 20 à 30 secondes au micro-onde (selon).

Et servir.

C’est facile, C’est bon … Comme du saumon !!!

Les proportions indiquées dans cette recette sont un dosage moyen et selon le goût sont à adapter.
Recommandations :
S'assurer que le saumon reste bien rosé à l'intérieur.

Vin recommandé : Muscadet sur lie
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Cette recette a été ajoutée à notre catalogue le jeudi 24 décembre 2009.
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