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Ailerons de Poulet au Rôtisson
par Hector Poulet
Facilité : ****
Nb Pers. : 4
Tps préparation : 5 minutes
Tps Cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
- 16 ailes de poulet.
- 1 pot de Rôtisson, la pâte à rôtir Hector Poulet.
- 2 cuillères d’huile de pépins de raisin.
- Sel.
Préparation :
Préchauffer votre four à 180 ° (Thermostat 6 , voir Les Astuces d’Hectorine Poulet).

Vérifier que chaque aile ne comporte pas de plumes résiduelles ; sinon les ôter.

Mélanger le Rôtisson, la pâte à rôtir d’Hector Poulet.
En enduire chaque aile généreusement avec un pinceau.
Les disposer dans un plat de cuisson (mettre une feuille d’aluminium au fond du plat).
Placer en bas du four, les faire cuire dans un premier temps, 15 à 20 minutes (0h 15).
Sortir le plat du four et retourner délicatement les ailes en faisant attention de ne pas abîmer l’enduit.
Une fois retournées, les faire cuire encore 15 à 20 minutes (0h 15).
Selon la couleur obtenue et en mettant votre four sur grill, les colorer dans un sens et dans l’autre encore environ 5 minutes (0h 05). Saler légèrement et servir.

« L’Hector n’est pas manchot ».

Les temps de cuisson sont à adapter.
Recommandations :
A déguster avec des pommes de terre ou du riz.

Vin recommandé : Mâcon village blanc
Cette recette a été ajoutée à notre catalogue le dimanche 24 janvier 2010.
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