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Brochette de dinde Façon Hector Poulet
par Clafoutis & Compagnie
Facilité : ****
Nb Pers. : 4
Tps préparation : 12 heures
Tps Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 800 g de blanc de poulet.
- 1 poivron rouge.
- 1 gros oignon.

Marinade :

- 2 cuillères à café de rôtisson de chez Hector Poulet.
- 2 cuillères à café d'huile de pépins de raisin ou tournesol.
- 1 cuillères à café de romarin.
- 2 branches de thym en miette.
- 1 cuillères à café de Garam Masala.
- 1 pincée de poivre Cayenne.
- 1 pincée de paprika.
- 1 cuillères à café de cumin.
- 1 pince de fleur d'Ardèche.
- 1 feuille de laurier.
Préparation :
Découper les oignons en lamelles et poulet en cubes et les mettre dans une boite hermétique type saladier, y ajouter toutes les épices pour marinade.

Ajouter le rôtisson de chez Hector Poulet.

Ajouter l'huile de pépins de raisin.

Et alors là, c'est où je prends un malin plaisir comme les enfants, on plonge les mains dans le plat et on mélange bien le tout.

on ajoute le poivron épépiné et coupé en morceaux et rebelotte on recommence à bien mélanger.

Ensuite on met le couvercle et hop au frigidaire pour 1 nuit, le temps que toutes les saveurs se mélangent et imprègne le poulet.

On monte les brochettes, moi 10 au total.
Et là mesdames, vous appellez monsieur qui aura allumé le BBQ et c'est à lui de jouer !!!!

Ne dit-on pas que le BBQ est réservé à la gente Masculine, en voici encore la preuve !!!!

Alors voici une version avec des cuisses de poulet ms sans le poivre de Cayenne pour les enfants.

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Vin recommandé :
Cette recette a été ajoutée à notre catalogue le samedi 02 janvier 2010.
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