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Cookies salados
por Hectorine Poulet
Facilidad : ***
Nb Pers. : 4
Tps Preparación : 25 minutes
Tps Cocción : 15 minutes
Ingredientes :
- 150 g de harina.
- 1 saquito de levadura.
- 30 g de queso parmesano.
- 1 huevo.
- 80 g de mantequilla alelada.
- 2 cucharada a sopa de Curryon.
- 80 g de tomates confitados.
- 1 cucharada a sopa de piñones.
- Un poco de Guindilla de Espelette.
- un poco de sal.
Preparation :
Precaliéntele el horno a 180 °C (th. 6).

En una ensaladera, mezcle los ingredientes secos: harina, levadura, una pellizcada por sal y el Queso parmesano.

Añada el huevo, la mantequilla alelada, el Curryon, una ajustada de guindilla de Espelette y los tomates cortados en pequeños dados.

Incorpore los piñones y malaxe rápidamente con las puntas de los dedos.

Forme pequeños montones sobre una hoja de papel vegetal y cueza entre 12 y 15 minutos (0 horas 15) .

Saboree tibio. (basta con recalentarlos algunos minutos al horno)
Recomendaciones :
Estas pequeñas galletas se conservan varios días en una caja hermética y pueden también congelarse.

Vino recomendado : Champagne
Este encontrado esta en nuestro catálogo desde jueves 19 abril, 2012.
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