Préchauffer votre four à 225°.

Mélanger dans un saladier 2 jaunes d'oeuf et 2 oeufs entiers.

Incorporer le sucre et faire blanchir le mélange.
Ajouter la poudre de cacao.

Faire fondre au bain-marie, le chocolat et le beurre.
(Attention le chocolat doit fondre doucement à 28 °, pas plus).

Quand le mélange est fondu, rajouter la farine tamisée*.

Mélanger les deux préparations.

Beurrer et fariner 4 ramequins et verser le mélange.

et mettre au four 8 à 12 minutes (0h 08).

Et slurp !