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Die Schlauheit von Hectorine
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Steinbratpfanne
durch Le Chef

Das ist zu genial !


Die Pfannen im Stein sind im unbearbeiteten Stein nicht wie man ihn denken könnte.

Es handelt sich um das Aluminiumgußeisen, in dem Steinpartikeln von Wur Behinderter incrustées gewesen sind.

Sie haben zahlreiche Vorteile :

- Ein besseres Anhaften und eine Verbreitung der Hitze: Kochen ist schneller,
- Ein strammes Deckblatt,
- Eine antihaftbeschichtete und kräftige Oberfläche in den Kratzern. Es ist trotzdem besser, meine nichtaggressiven Werkzeuge zu benutzen (Wälder, Silikone).

Man braucht ebenfalls gut überprüft, daß sie für alle Feuer vereinbar sind.

- Erste Benutzung, mit etwas Öl während fünf Minuten ausführen,
- Die Reinigung geschieht mit einem einfachen Lumpen so leicht,
- In Wasser nicht weichen lassen: das kann das Deckblatt auf die Dauer beschädigen,
- Keine Gabel oder das Messer direkt benutzen.

Bei gewissen Straßenhändlern :

- Man bezahlt den Preis ein Pfanne in "Lava" was lächerlich ist,
- Man verkaufe Ihnen einen klumpigen Grund; nein ist der Grund glatt.

Rat :

Ein Zeichen in einem Geschäft ungefähr 25 Euros für ein Pfanne von 28 cm in zerlegbarem Ärmel kaufen.

Dieses Schlauheit haben wir am Donnerstag, 10. Januar 2013 in unseren Katalog aufgenommen.
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