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Les Astuces d'Hectorine
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Les Noix de Joël
par
Hectorine Poulet
Mon ami Joël me ramène des noix de son jardin (hum, un vrai délice).
Mais foi d'Hectorine, je préfère les cerneaux (L'amande se compose de deux cerneaux) à une amande en miette !
La chose est simple; il vous suffit de briser la noix sur la partie ronde et non, comme par réflexe sur la nervure et l'amande sort alors intacte (ou presque).
La noix est très riche en oméga 3 et 6, mais très calorique également !
Ps : plus simplement, placer la noix sur le casse-noix sur la nervure et tourner d'un tiers ; cela suffit !
Cette astuce a été ajoutée à notre catalogue le vendredi 01 janvier 2010.
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