¡ Soy una Mujer y las Ostras, caramba !

Cogerse un paño y un cuchillo a lámina fina :

Bloquear la ostra en el paño e introducir la lámina sobre el lado y a la mitad.

¡ Tira la clavijilla, la aldabilla caerá !

¡ La Ostra maldita se abrió sin esfuerzo!

Ps: ¡ si es recalcitrante, le queda un horno caliente, y la ostra baillera (çà, es otra historia) !

No vacile en saborear sus ostras con mi salsa deliciosa al chalote en el viniagre de majagua.

* El músculo aducteur que hay que cortar se encuentra entre 2/3 y la mitad.