A menudo cuezo mis batatas al vapor en un recipiente plástico a microonda (3 a 4 minutos), para ir rápidamente al diario.

Para obtener un éxito perfecto:
Una vez peladas, bien mezclar las patatas con una cuchara de limón.
Y poner un fondo ligero de agua (5 cl) en el fondo del recipiente plástico antes de cocción.